Среди большого разнообразия полезных дикорастущих ягод встречаются ядовитые, которые вредны для человека и животных. Наиболее распространены ягоды: волчье лыко, воронец, вороний глаз, купена и ландыш.
Волчье лыко (волчник, волчьи ягоды) — небольшой кустарник до 1,5 м высоты из семейства волчниковых. Стебли прямые, маловетвистые, покрытые серой корой. Листья очередные, продолговато-ланцетные, скучены на концах ветвей. Сверху листья синевато-зеленые, снизу — сизоватые.
Цветет рано весной до распускания листьев. Цветки четырехлепестковые, розовые или белые, ароматные. Плоды — ягоды (костянки), овальные, ярко-красные, иногда желтые. Кустарник зимостойкий, теневыносливый, требовательный к влаге и почвам.
Все растение ядовито. Особенно ядовита его кора, а также ягоды, привлекающие своей яркой окраской.
Воронец (воронец колосистый, вороньи ягоды) — травянистое растение 30-60 см высоты. Стебель ветвистый, листья крупные, двояко- или троякотройчатые, прикорневые. Стеблевые листья более мелкие, в незначительном количестве, цветы мелкие, белые, собраны в короткие верхушечные соцветия. Цветет в мае-июне. Плоды — ягоды, продолговатые, черные или красные. Имеется несколько разновидностей воронца. Растение издает неприятный запах. Все его части ядовиты. Произрастает повсеместно в лесах России.
Вороний глаз — многолетнее травянистое растение из семейства лилейных. Корневище длинное, тонкое, ползучее. Стебель прямостоячий, высотой 15-30 см. Листья по 4 собраны в мутовки наверху стеблей. Пластинка листа широкоэллиптическая, заостренная на верхушке, длиной до 10 см.
Цветки одиночные, прямостоячие, обоеполые. Цветет в конце мая — июне. Плод — синевато-черная ягода.
Растет в мелколиственных и смешанных лесах, во влажных и тенистых местах. Все части растения, особенно корневище и ягоды, ядовиты для человека и скота. При соблюдении мер безопасности могут быть использованы для приготовления ядовитых растворов для борьбы с вредными насекомыми.
Купена лекарственная — многолетнее травянистое растение из семейства лилейных. Корневище толстое, мясистое. Стебель угловатый, дуговидный. Листья продолговато-яйцевидные. Из пазух листьев вырастают цветки, одиночные или в кистях, на длинных цветоножках. Цветет в мае. Плод — черно-синяя ягода. Ягоды используют в народной медицине. Данные о ядовитости купены противоречивы, т.е. факторы ядовитости изучены весьма скудно.
Ландыш — многолетнее травянистое растение из семейства лилейных с ползучим подземным корневищем, с 2-3 крупными продолговато-эллиптическими листьями. От корневища отходит прямой стебель высотой 15-20 см, с 5-13 поникшими, белыми, душистыми, шаровидноколокольчатыми цветками. Цветки собраны в однобокую кисть. Цветет в мае-июне. Плод — красная ягода. Ландыш растет повсеместно в мелколистных и хвойных лесах, на лесных полянах, среди кустарников, преимущественно в сырых местах. В степной зоне встречается в долинах рек. В ландыше содержатся сердечные гликозиды, органические кислоты, сапонин и другие вещества. В цветках — эфирные масла. Свежие цветки используют в парфюмерии для приготовления духов. Все растение ядовито. Бывают случаи отравления детей, а также домашних животных и птиц ягодами ландыша.
Подготовили: Вицкая С.М., Щеткова И.А.